Cara Membuat Ayam Sambel Ijo Ala Warung Padang
Pertama-tama, mari https://ayamsambelijo.id/ bahas mengenai ayam sambel ijo. Ayam sambel ijo merupakan salah satu hidangan khas dari daerah Padang yang sangat populer di seluruh Indonesia. Hidangan ini terkenal dengan cita rasa pedas dan segar dari sambel ijo yang ditemani oleh potongan ayam yang juicy dan lezat.
Untuk membuat ayam sambel ijo ala warung Padang, Anda memerlukan bahan-bahan berikut:
Resep Ayam Sambel Ijo Warung Padang
– 1 ekor ayam, potong sesuai selera
– 10 cabe hijau besar
– 5 siung bawang merah
– 3 siung bawang putih
– 1 ruas lengkuas
– 3 lembar daun jeruk
– 2 batang serai, memarkan
– Garam secukupnya
– Gula secukupnya
– Minyak untuk menumis
– Air secukupnya
Berikut adalah langkah-langkah dalam membuat ayam sambel ijo ala warung Padang:
1. Blender cabe hijau besar, bawang merah, bawang putih, dan lengkuas hingga halus.
2. Panaskan minyak dalam wajan, tumis bumbu yang telah dihaluskan beserta daun jeruk dan serai hingga harum.
3. Masukkan potongan ayam ke dalam wajan, aduk-aduk hingga ayam berubah warna.
4. Tambahkan air secukupnya, garam, dan gula sesuai selera.
5. Masak hingga ayam matang dan bumbu meresap.
6. Sajikan ayam sambel ijo ala warung Padang selagi hangat.
Dengan mengikuti resep ayam sambel ijo di atas, Anda dapat menikmati hidangan lezat ala warung Padang di rumah tanpa perlu repot mencari tempat makan. Resep ayam sambel ijo ini juga sangat praktis dan mudah untuk dipraktikkan oleh siapa saja. Jangan lupa sajikan dengan nasi hangat dan lalapan segar untuk pengalaman makan yang lebih nikmat.
Sebagai kesimpulan, ayam sambel ijo ala warung Padang adalah hidangan yang lezat dan kaya akan rempah-rempah. Dengan menggunakan resep di atas, Anda dapat dengan mudah membuat hidangan ini di rumah tanpa perlu repot mencari tempat makan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!